Jednostavna jela za studente: 30 najboljih recepata

Studenti se često nađu pred brojnim izazovima kada je hrana u pitanju. Zahtjevi akademskog života, ograničeni proračuni i ograničene kuharske vještine mogu učiniti da se pripremanje obroka čini kao zastrašujući zadatak. Međutim, postoji dobra strana u obliku jednostavnih i jeftinih recepata koji mogu ublažiti ovu borbu. Ovi recepti ne samo da pružaju hranu, već nude i osjećaj osnaženosti i neovisnosti.

Jednostavna jela za studente

Od jednostavnih jela s tjesteninom do svestranih obloga i ugodnih juha, ovi su recepti osmišljeni tako da ih je lako slijediti, zahtijevaju minimalan broj sastojaka i neće probušiti studentski novčanik. Oni služe kao slamka spasa za one koji se snalaze u složenosti studentskog života, osiguravajući da dobra hrana ostane dostupna i dostižna, čak i usred užurbanog akademskog rasporeda.

Evo 30 jednostavnih i jeftinih recepata prikladnih za studente, zajedno sa sastojcima i uputama.

1. Špageti Aglio e Olio

Sastojci za jednostavno jelo:

• 225 g špageta
• 4 češnja češnjaka, tanko narezana
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• Crvena paprika (po ukusu)
• Sol i crni papar (po ukusu)
• Rendani parmezan (po želji)

Upute:

Skuhajte špagete u kipućoj posoljenoj vodi dok ne budu al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.

U tavi zagrijte maslinovo ulje na laganoj-srednjoj vatri. Dodajte narezani češnjak i listiće crvene paprike. Kuhajte dok češnjak ne porumeni, ali ne zagori.

Kuhane špagete umiješajte u mješavinu češnjaka i ulja. Posolite i popaprite.

Poslužite vruće s naribanim parmezanom po želji.

2. Sendvič sa sirom na žaru od rajčice i bosiljka

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 kriške kruha
• 2 kriške sira (cheddar ili mozzarella)
• 1 rajčica, narezana na ploške
• Listovi svježeg bosiljka
• Maslac

Upute:

Premažite maslacem jednu stranu svake kriške kruha.

Stavite krišku sira na stranu jedne kriške kruha na kojoj nije maslac.

Na vrh sira dodajte kriške rajčice i listove svježeg bosiljka.

Na vrh stavite drugu krišku kruha, s maslacem prema gore.

Zagrijte tavu na srednje niskoj temperaturi i kuhajte sendvič dok kruh ne porumeni i dok se sir ne otopi.

3. Pileće prženje

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 pileća prsa bez kostiju i kože, narezana na tanke trakice
• 2 šalice miješanog povrća (paprika, brokula, mrkva)
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 režanj češnjaka, samljeven
• 1/2 žličice đumbira, mljevenog
• Sol i papar (po ukusu)

Upute:

Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodajte pileće trakice i kuhajte dok više ne budu ružičaste. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.

U istu tavu dodajte nasjeckani češnjak i đumbir. Kuhajte minutu.

Dodajte miješano povrće i pržite uz miješanje dok ne omekša-hrskavo.

Pečenu piletinu vratite u tavu, dodajte sojin umak te začinite solju i paprom. Miješajte dok se sve ne zagrije.

4. Klasični instant ramen

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 pakiranje instant ramen rezanaca
• Voda
• 1 jaje
• Narezani zeleni luk (po želji)

Upute:

Zakuhajte vodu u loncu i skuhajte instant ramen rezance prema uputama na pakiranju.

U posljednje 2 minute kuhanja razbijte jaje u lonac i lagano promiješajte kako biste stvorili efekt kapljice jaja.

Kad su rezanci gotovi, maknite ih s vatre i po želji ukrasite narezanim zelenim lukom.

5. Tortilja s bananom i maslacem od kikirikija

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 velika tortilja
• 2 žlice maslaca od kikirikija
• 1 banana, oguljena i narezana
• med (po želji)

Upute:

Ravno položite tortilju i ravnomjerno je rasporedite maslacem od kikirikija.

Stavite kriške banane u jedan red na sredinu tortilje.

Po želji prelijte medom.

Presavijte tortilju sa strane, a zatim je zarolajte odozdo kako biste oblikovali omot.

Prepolovite dijagonalno i poslužite.

6. Chili Mac

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 šalica laktanih makarona
• 220 g mljevene junetine ili puretine
• 1 limenka rajčice narezane na kockice
• 1 limenka graha, ocijeđenog i ispranog
• 1 šalica goveđe ili povrtne juhe
• 1 žlica čilija u prahu
• 1/2 žličice kumina
• Sol i papar (po ukusu)
• Naribani cheddar sir (po želji)

Upute:

U velikoj tavi zapržite mljeveno meso na srednjoj vatri. Ocijedite višak masnoće.

U tavu dodajte rajčice narezane na kockice (s njihovim sokom), mahune, nekuhane makarone, čili u prahu, kumin, sol, papar i juhu.

Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15-20 minuta, ili dok makaroni ne omekšaju.

Po želji prije posluživanja pospite naribanim sirom.

7. Vege Quesadillas

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 velike tortilje od brašna
• 1/2 šalice nasjeckanog sira (cheddar, mozzarella ili po vašem izboru)
• 1/2 šalice miješanog povrća (paprika, luk, gljive)
• Maslinovo ulje
• Salsa (po izboru)

Upute:

Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte malo maslinovog ulja.

U tepsiju stavite jednu tortilju, pospite polovicom sira i dodajte miksano povrće.

Pospite preostalim sirom i stavite drugu tortilju na vrh.

Kuhajte dok donja tortilja ne postane hrskava i dok se sir ne otopi, zatim je okrenite i pecite drugu stranu.

Narežite na kriške i po želji poslužite sa salsom. Uživajte u ukusnom vege receptu.

8. Sendvič sa salatom od tunjevine

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 konzerva tune, ocijeđene
• 2 žlice majoneze
• 1 stabljika celera, sitno nasjeckana
• 1 žlica kiselih krastavaca (po želji)
• Sol i papar (po ukusu)
• Kriške kruha
• Listovi zelene salate (po želji)

Upute:

U zdjeli pomiješajte ocijeđenu tunu, majonezu, nasjeckani celer i kisele krastavce (ako ih koristite).

Začinite solju i paprom po ukusu.

Salatu od tunjevine namažite na kriške kruha, po želji dodajte listove zelene salate i napravite sendviče.

9. Burrito

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 velika jaja
• 1/4 šalice naribanog sira
• 1 manji krumpir, narezan na kockice i kuhan
• 1/4 šalice kuhane i izmrvljene kobasice za doručak (po želji)
• 1 velika tortilja od brašna
• Salsa (po izboru)

Upute:

Miksajte jaja u tavi dok ne budu potpuno kuhana. U tavu dodajte kuhani krumpir i kobasicu (ako koristite).

Po vrhu pospite naribani sir i ostavite da se otopi.

Žlicom stavite smjesu na tortilju od brašna, zarolajte je i po želji poslužite sa salsom.

10. Grčka salata

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 krastavac, narezan na kockice
• 2 rajčice, narezane na kockice
• 1/2 crvenog luka sitno narezanog
• 1/2 šalice feta sira, izmrvljenog
• Kalamata masline (po želji)
• Maslinovo ulje i vinski ocat za preljev
• Sol, papar i sušeni origano (po ukusu)

Upute:

U zdjeli pomiješajte krastavce narezane na kockice, rajčice i narezani crveni luk.

Po želji dodajte izmrvljeni feta sir i masline.

Prelijte maslinovim uljem i crnim vinskim octom te začinite solju, paprom i sušenim origanom.

Promiješajte i poslužite kao osvježavajuću salatu.

11. Maslac od kikirikija i banana

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1/2 šalice valjane zobi
• 1 šalica mlijeka (bilo koje vrste)
• 2 žlice maslaca od kikirikija
• 1 zrela banana, zgnječena
• 1 žlica meda (po želji)
• Narezana banana i nasjeckani orasi za preljev (po želji)

Upute:

U staklenci ili posudi pomiješajte zobene pahuljice, mlijeko, maslac od kikirikija, zgnječenu bananu i med (ako ga koristite). Dobro promiješajte.

Pokrijte i ostavite u hladnjaku preko noći ili najmanje 4 sata.

Prije jela dobro promiješajte i po želji dodajte narezanu bananu i nasjeckane orašaste plodove.

12. Osnovna pržena riža

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 šalica kuhane riže (po mogućnosti hladna)
• 1/2 šalice miješanog povrća (zamrznutog ili svježeg)
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica biljnog ulja
• 2 jaja, istučena
• Sol i papar (po ukusu)

Upute:

Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi ili woku na srednje jakoj vatri.

Dodati miješano povrće i miješajući pržiti par minuta dok ne počne omekšavati.

Povrće gurnite na jednu stranu tepsije, a na drugu ulijte razmućena jaja. Jaja mutiti dok se uglavnom ne skuhaju.

U tavu dodajte kuhanu rižu i sve zajedno propirjajte.

Ulijte soja umak, začinite solju i paprom. Nastavite pržiti dok se sve dobro ne sjedini i zagrije.

13. Pečeni pomfrit od batata

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 srednja slatka krumpira, narezana na krumpiriće
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 žličice paprike
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• Sol i papar (po ukusu)

Upute:

Zagrijte pećnicu na 220°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.

U zdjelu pomiješajte pomfrit od batata s maslinovim uljem, paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom.

Rasporedite krumpiriće u jednom sloju na lim za pečenje.

Pecite 25-30 minuta, okrećući ih jednom na pola vremena ili dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi.

14. Caprese sendvič

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 kriške kruha (baguette ili ciabatta dobro funkcioniraju)
• 2 kriške mozzarella sira
• 1 zrela rajčica, narezana na ploške
• Listovi svježeg bosiljka
• Balsamic glazura (po želji)
• Maslinovo ulje (po želji)

Upute:

Na jednu krišku kruha posložite krišku sira mozzarelle, kriške rajčice i listiće svježeg bosiljka.

Po želji prelijte glazurom od balsamica i maslinovim uljem.

Na vrh stavite drugu krišku kruha da napravite sendvič.

15. Tofu prženje

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1/2 bloka čvrstog tofua, narezanog na kockice
• 2 šalice miješanog povrća (brokula, paprika, grašak)
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 režanj češnjaka, samljeven
• 1/2 žličice đumbira, mljevenog
• sjemenke sezama (po želji)

Upute:

Zagrijte biljno ulje u tavi ili woku na srednje jakoj vatri.

Dodajte kockice tofua i pržite dok ne porumene sa svih strana. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.

U istu tavu dodajte nasjeckani češnjak i đumbir. Kuhajte minutu.

Dodati miješano povrće i pržiti uz miješanje dok ne omekša-hrskavo.

Kuhani tofu vratite u tavu, dodajte sojin umak i miješajte dok se sve ne zagrije. Po želji pospite susamom.

16. Tost s avokadom

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 zreli avokado
• 2 kriške kruha (cjelovitog ili po želji)
• Sol i papar (po ukusu)
• Pahuljice crvene paprike (po želji)
• Poširano ili pečeno jaje (po želji)

Upute:

Tostirajte kriške kruha dok ne porumene.

Dok se kruh tostira, prerežite avokado na pola, izvadite košticu i izdubite meso u zdjelu.

Avokado zgnječite vilicom i začinite solju, paprom i listićima crvene paprike ako volite ljuto.

Na tostirani kruh namažite pasirani avokado. Po želji stavite poširano ili pečeno jaje.

17. Pesto tjestenina

Sastojci za jednostavno jelo:

• 225 g tjestenine (špageti ili po vašem izboru)
• 1/2 šalice kupovnog pesto umaka
• Rendani parmezan (po želji)

Upute:

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente. Ocijediti.

U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu tjesteninu s pesto umakom dok se dobro ne prekrije.

Po želji poslužite s ribanim parmezanom.

18. Rižoto s tunom

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 šalica kuhane riže
• 1 konzerva tune, ocijeđene
• 1/2 krastavca, narezanog na kockice
• 1/2 avokada, narezanog
• Soja umak ili teriyaki umak (po želji)

Upute:

U zdjeli pomiješajte kuhanu rižu, tunu, krastavce narezane na kockice i kriške avokada.

Po želji prelijte soja umakom ili teriyaki umakom. Dobro izmiješajte i uživajte.

19. BLT sendvič

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 kriške kruha
• 2-3 trake slanine, kuhane
• 2 lista zelene salate
• 1 rajčica, narezana na ploške
• Majoneza

Upute:

Obje kriške kruha namažite majonezom.

Složite slaninu, listove zelene salate i kriške rajčice između kriški kruha kako biste dobili klasični BLT sendvič.

20. Omlet s povrćem

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 velika jaja
• 1/4 šalice paprike narezane na kockice
• 1/4 šalice luka narezanog na kockice
• 1/4 šalice rajčice narezane na kockice
• Sol i papar (po ukusu)
• Ulje ili maslac

Upute:

Zagrijte malu neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo ulja ili maslaca.

U zdjeli umutite jaja i začinite ih solju i paprom.

Ulijte umućena jaja u tavu i pustite da se kuhaju minutu-dvije.

Polovicu omleta pospite paprikom narezanom na kockice, lukom i rajčicama.

Drugu polovicu omleta pažljivo preklopite preko povrća.

Kuhajte još minutu ili dok se omlet ne stegne, a zatim ga stavite na tanjur.

21. Juha od rajčice i pečeni sir

Sastojci za juhu od rajčice:

• 1 limenka juhe od rajčice
• 1/2 šalice mlijeka
• Sol i papar (po ukusu)

Sastojci za grilani sir:

• 2 kriške kruha
• 2 kriške sira (cheddar ili američki)
• Maslac

Upute:

Zagrijte juhu od rajčice i mlijeko u loncu na srednjoj vatri dok se ne zagriju. Posolite i popaprite.

U posebnoj tavi otopite malo maslaca na srednje jakoj vatri.

Između dvije kriške kruha stavite krišku sira i pecite sendvič na otopljenom maslacu dok obje strane ne porumene.

Poslužite pečeni sir uz juhu od rajčice za klasičan ugodan obrok.

22. Tortilja s humusom i povrćem

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 velika tortilja
• 2-3 žlice humusa
• Narezani krastavac
• Narezane paprike babure
• Narezane cherry rajčice
• Listovi mladog špinata

Upute:

Ravno položite tortilju i ravnomjerno rasporedite humus po njoj.

Dodajte ploške krastavca, ploške paprike, cherry rajčice i listove mladog špinata.

Tortilju čvrsto smotajte, prerežite na pola i uživajte.

23. Piletina i riža u loncu

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 pileća prsa bez kože i kostiju, narezana na komade veličine zalogaja
• 1 šalica riže
• 2 šalice pileće juhe
• 1 šalica miješanog povrća (zamrznutog ili svježeg)
• 1/2 luka nasjeckanog
• 1 režanj češnjaka, samljeven
• Sol, papar i paprika (po ukusu)

Upute:

U velikom loncu pirjajte nasjeckani luk i nasjeckani češnjak dok ne zamirišu.

Dodajte komade piletine i kuhajte dok više ne porumene.

Umiješajte rižu, miješano povrće, pileću juhu, sol, papar i papriku.

Zakuhajte, zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15-20 minuta ili dok se riža ne skuha i tekućina ne upije.

24. Parfe od grčkog jogurta

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 šalica grčkog jogurta
• 1/4 šalice granole
• 1/4 šalice miješanog bobičastog voća (jagode, borovnice ili maline)
• med (po želji)

Upute:

U čašu ili zdjelu rasporedite grčki jogurt, granolu i miješano bobičasto voće.

Po želji prelijte medom.

Ponovite slojeve po želji i poslužite.

25. Rezanci prženi s povrćem

Sastojci za jednostavno jelo:

• 225 g rezanaca za prženje
• 2 šalice miješanog povrća (paprika, brokula, mrkva)
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 režanj češnjaka, samljeven
• 1/2 žličice đumbira, mljevenog
• Sol i papar (po ukusu)

Upute:

Skuhajte rezance za prženje prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.

Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodajte mljeveni češnjak i đumbir. Kuhajte oko minutu.

Dodajte miješano povrće i pržite uz miješanje dok ne omekša-hrskavo.

Ubacite kuhane rezance i soja umak. Posolite i popaprite. Pržite uz miješanje dok se sve ne zagrije.

26. Burito za doručak

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 šalica kuhane riže
• 2 umućena jaja
• Salsa
• Naribani sir (po želji)
• Narezani avokado (po želji)
• Crni grah (iz konzerve, ocijeđen i ispran)

Upute:

U zdjelu rasporedite kuhanu rižu, kajganu, salsu, naribani sir, narezani avokado i crni grah.

Prilagodite svojim omiljenim dodacima, poput kiselog vrhnja ili ljutog umaka, i uživajte u obilnoj zdjeli za doručak.

27. Salata od tune i bijelog graha

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 konzerva tune, ocijeđene
• 1 limenka bijelog graha (cannellini ili tamnoplavi), ocijeđenog i ispranog
• 1/4 crvenog luka, sitno nasjeckanog
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica soka od limuna
• Sol i papar (po ukusu)
• Svježi peršin (po želji)

Upute:

U zdjeli pomiješajte tunu, bijeli grah i nasjeckani crveni luk.

Pokapati maslinovim uljem i limunovim sokom. Posolite i popaprite.

Ukrasite svježim peršinom ako ima. Poslužite kao salatu ili u sendviču.

28. Prženje od piletine i povrća

Sastojci za jednostavno jelo:

• 1 pileća prsa bez kostiju i kože, tanko narezana
• 2 šalice miješanog povrća (brokula, paprika, mrkva)
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 režanj češnjaka, samljeven
• 1/2 žličice đumbira, mljevenog
• Kuhana riža ili rezanci

Upute:

Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodajte mljeveni češnjak i đumbir. Kuhajte oko minutu.

Dodajte ploške piletine i kuhajte dok više ne budu ružičaste.

Umiješajte miješano povrće i soja umak. Pržite uz miješanje dok povrće ne omekša.

Poslužite preko kuhane riže ili rezanaca.

29. Punjene paprike

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 paprike babure prepolovite i očistite od sjemenki
• 1 šalica kuhane riže
• 220 g mljevene junetine ili puretine (kuhane i začinjene)
• 1 šalica umaka od rajčice
• Naribani sir (po želji)

Upute:

Zagrijte pećnicu na 190°C.

U zdjeli pomiješajte kuhanu rižu, začinjeno mljeveno meso i 1/2 šalice umaka od rajčice.

Smjesom nadjenite polovice paprike.

Punjene paprike stavite u posudu za pečenje, prelijte preostalim umakom od rajčice i pecite 25-30 minuta.

Po želji pospite nasjeckanim sirom i pecite još 5 minuta ili dok se sir ne otopi.

30. Quesadilla s povrćem i sirom

Sastojci za jednostavno jelo:

• 2 velike tortilje od brašna
• 1/2 šalice nasjeckanog sira (cheddar, mozzarella ili po vašem izboru)
• Narezane paprike, luk i gljive
• Maslinovo ulje

Upute:

Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte malo maslinovog ulja.

U tavu stavite tortilju, pospite polovicom sira i dodajte narezano povrće.

Na vrh stavite drugu tortilju, lagano pritisnite i kuhajte dok donja tortilja ne postane hrskava.

Okrenite i pecite drugu stranu dok se sir ne otopi i obje strane ne porumene. Narežite na kriške i poslužite.

Ovi recepti i dalje nude jednostavnost i pristupačnost, osiguravajući da studenti mogu uživati u ukusnim i zadovoljavajućim obrocima bez trošenja novca ili trošenja previše vremena u kuhinji.